かつお
鰹
ぶし
節

noun

Food term.
  1. katsuobushi, pieces of sliced dried bonito.

Variations

Pronunciation Kanji Kana Is Common
かつお
鰹
ぶし
節
 鰹節 かつおぶし
かつぶし
鰹節
 鰹節 かつぶし
　
か
　
つ
　
お
ぶし
節
 かつお節 かつおぶし
かつ
勝
お
男
ぶ
武
し
士
 勝男武士 かつおぶし
　
カ
　
ツ
　
オ
ぶし
節
 カツオ節 かつおぶし

Contained Kanji Breakdown

bonito
かつお　ケン (Kentei Pre-1)
fish
さかな　ギョ　うお (2nd, N4)
knife, wrapping enclosure(勹) variant
rice field, rice paddy
た　デン　たん (1st, N4)
fire, fire radical (no. 86)
ヒョウ　カ
strict, hard, solid
ケン　かた.い　きん (Early Jr. High, N1)
hard, wise
カン　ケン　コウ
retainer, subject
シン　とみ　おみ (4th, N2)
or again, furthermore, on the other hand
また　ユウ　やす (Late Jr. High, N1)
soil, earth, ground
ド　つち　は (1st, N5)
node, season, period
セツ　ふし　セチ (4th, N1)
bamboo
たけ　チク　たか (1st, N2)
individual, (個 variant)
knife, wrapping enclosure(勹) variant
feathered stick, barb radical (no. 6)
ケツ　かぎ (Kentei 1)
instant, namely, as is
ソク　すなわ.ち　つ.く (Early Jr. High, N1)
northeast (Oriental zodiac), stopping, good radical (no. 138)
うしとら　コン (Kentei Pre-1)
day, sun, Japan
ひ　ニチ　にっ (1st, N5)
garment, clothes, dressing
イ　ころも　きぬ (4th, N2)
kettle lid radical (no. 8)
トウ (Kentei 1)
garment, (衣 variant)
seal radical (no. 26)
セツ　わりふ (Kentei 1)