かつお
鰹
ぶし
節

noun

Food term.
  1. katsuobushi, small pieces of sliced dried bonito.

Variations

Pronunciation Kanji Kana Is Common
かつお
鰹
ぶし
節
 鰹節 かつおぶし
かつぶし
鰹節
 鰹節 かつぶし
　
か
　
つ
　
お
ぶし
節
 かつお節 かつおぶし
　
カ
　
ツ
　
オ
ぶし
節
 カツオ節 カツオぶし
かつ
勝
お
男
ぶ
武
し
士
 勝男武士 かつおぶし

Contained Kanji Breakdown

bonito
かつお　ケン (Kentei Pre-1)
fish
さかな　ギョ　うお (2nd, N4)
knife, wrapping enclosure(勹) variant
rice field, rice paddy
た　デン　たん (1st, N4)
fire, fire radical (no. 86)
ヒョウ　カ
strict, hard, solid
ケン　かた.い　きん (7th, N1)
hard, wise
カン　ケン　コウ
retainer, subject
シン　とみ　おみ (4th, N2)
or again, furthermore, on the other hand
また　ユウ　やす (8th, N1)
soil, earth, ground
ド　つち　は (1st, N5)
node, season, period
セツ　ふし　セチ (4th, N1)
bamboo
たけ　チク　たか (1st, N2)
individual(個) variant
knife, wrapping enclosure(勹) variant
feathered stick, barb radical (no. 6)
ケツ　かぎ (Kentei 1)
instant, namely, as is
ソク　すなわ.ち　つ.く (7th, N1)
northeast (Oriental zodiac), stopping, good radical (no. 138)
うしとら　コン (Kentei Pre-1)
day, sun, Japan
ひ　にっ　ニチ (1st, N5)
garment, clothes, dressing
イ　ころも　きぬ (4th, N2)
kettle lid radical (no. 8)
トウ (Kentei 1)
garment(衣) variant
seal radical (no. 26)
セツ　わりふ (Kentei 1)