noun

Food term.
  1. boiled chrysanthemum petals pickled in vinegar.

Variations

Pronunciation Kanji Kana Is Common
菊花膾 きくかなます
菊花膾 きっかなます
菊花鱠 きくかなます
菊花鱠 きっかなます

Contained Kanji Breakdown

chrysanthemum
キク (8th, N1)
grass, grass radical (no. 140)
handful
キク コク むす.ぶ
wrapping enclosure, wrapping radical (no. 20)
ホウ つつ.む (Kentei 1)
rice, USA, metre
ベイ こめ マイ (2nd, N3)
to divide
tree, wood
き モク こ- (1st, N5)
flower
はな カ ケ (1st, N4)
grass, grass radical (no. 140)
change, take the form of, influence
カ ば.ける ケ (3rd, N3)
human radical (no. 9)
spoon, spoon or katakana hi radical (no. 21)
ヒ さじ (Kentei 1)
raw fish salad
なます カイ ケ (Kentei 1)
month, moon
つき ゲツ ガツ (1st, N5)
meet, party, association
カイ エ あ.う (Kentei 1)
person
ひと ニン ジン (1st, N5)
day, sun, Japan
ひ にっ ニチ (1st, N5)