かた
固
　
め

takes genitive case の, adjectival noun or quasi-adjective, noun

  1. somewhat hard, somewhat firm, fairly hard, on the hard side.

Variations

Pronunciation Kanji Kana Is Common
かた
固
　
め
 固め かため
かた
硬
　
め
 硬め かため
かた
堅
　
め
 堅め かため
かた
固
め
目
 固目 かため
かた
硬
め
目
 硬目 かため
かた
堅
め
目
 堅目 かため

Contained Kanji Breakdown

harden, set, clot
かた.める　コ (4th, N2)
box, box or enclosure radical (no. 31)
イ　コク (Kentei 1)
old
コ　ふる.い　ふゆ (2nd, N4)
ten
ジュウ　ジッ　ジュッ (1st, N5)
mouth
くち　コウ　ク (1st, N4)